Ko kranie.                                                                                              Oliekridt 1986.   Koens kranium er stort og tungt. Øjnene sidder på siden af hovedet, og den kan derfor se mange af sine omgivelser - også når den græsser. Koens mave er delt op i hele fire maver: Vommen - den største af maverne. Vommen er det første sted, maden kommer ned, når koen har ædt den. I vommen er der masser af bakterier og smådyr. Bakterierne er så små - at det kun er muligt at se dem med gennem et mikroskop, men alligevel er der så mange bakterier og smådyr, at de tilsammen vejer - 4 kg - i en normal ko. Vommen kan indeholde op til 200 liter. Netmaven - sorterer foderet fra vommen, så det kun er det bedste og fineste foder fra vommen, der går gennem netmaven og videre ned i bladmaven. Bladmaven - optager vandet fra foderet. Fjerde - og sidste mave kaldes løben. Og i løben udskilles salt-syre, så bakterierne og svampene, der er fulgt med planterne – dræbes. ___________________________________________________ Min farbror Søren – var landmand. Først havde han en gård i Linå – så en gård i Loudal ved Them – så en gård på Flensted mark ved Låsby – og det var der - jeg begyndte at komme på sommerferier hos Søren - og Sofie omkring 1950. Når en af hans mange køer havde kælvet – fik jeg den fede dejlige råmælk på havregryn om morgenen. Så det var nok ikke så underligt jeg var så sund et barn. På deres gamle dage havde Søren og Sofie en lille gård ved Laven. Og der havde de kun tre-fire kør – og en Nordbakke. En gang hvor jeg var på ferie hos Søren og Sofie – gik jeg - mens de to sov til middag – ud i stalden – tog hesten og trak den ud på marken. Jeg ville ride en tur – jeg fik mig samlet op på ryggen af det kæmpe dyr – men nu tog pokker ved bæstet, og den for ned over marken. Og jeg faldt af. Det eneste farbror Søren sagde til at jeg havde trukket hesten ud for ride på den uden at få lov - var. Nå, det var da godt der ikke skete noget med dig. Han var mild som dagen var lang.